Les conserves des saveurs de Gâtine
Lorsque l'on cultive toute l'année des légumes et des fruits, il n'est pas toujours facile de maîtriser les volumes de production. La nature est souvent généreuse, alors pour éviter le gaspillage alimentaire nous avons fait le choix de transformer une partie de notre production maraichère.
Nous vous proposons ainsi, en vente directe, des conserves réalisées avec nos légumes et nos fruits. Ces produits, transformés par des professionnels afin de respecter les normes alimentaires et d'hygiène ont une durée de conservation de 3 années. Alors n'hésitez pas à en stocker quelques exemplaires dans vos placards car ils vous rendront service si parfois vous disposez de peu de temps pour cuisiner ! Ils vous permettront aussi de prolonger les saisons et de continuer à consommer certains légumes comme les tomates ou les courges.
Cette démarche de transformation entamée depuis 2017 est en pleine évolution. Nous sommes soucieux de vous proposer chaque année de nouvelles recettes gourmandes ainsi que de la variété, les dernières nées : la ratatouille et le velouté de courgettes.
"De toutes les passions la seule vraiment respectable
me parait être la gourmandise "
Guy de Maupassant
Les conserves à base de légumes des saveurs de Gâtine
Pour profiter des légumes produits sur notre ferme, nous vous proposons plusieurs gammes de produits : soupes, sauce, légumes cuisinés qui sont tous conditionnés en bocaux en verre avec couvercle dévissable. Ainsi ils sont prêts à l'emploi et ne vous demandent que quelques minutes de réchauffage avant de les déguster.
Les soupes et veloutés
Dégustez au choix nos soupes de butternut, soupes de potimarron, soupes de poireaux, soupes de légumes et veloutés de courgettes en bocal de 75 cl.
Parfaites pour vous réchauffer lorsqu'il fait froid dehors !
La sauce tomate
Proposée en bocal de 37 cl, la sauce est prête à l'emploi et se déguste chaude ou froide.
Elle accompagnera à merveille un plat de pâtes, des boulettes de viande et peut servir de base pour réaliser votre pizza.
La ratatouille
Avec son format en 720 ml, la ratatouille est prête à consommer chaude ou froide, de quoi apporter un peu de soleil dans vos assiettes !
Délicieuse avec viandes et poissons mais aussi en base de plats végétariens.
L'aubergine à la provençale
Notre dernière née : l'aubergine à la provençale en format 720 ml. Un savoureux mélange de légumes cuisinés, prête à l'emploi.
Elle accompagne à merveille une viande ou un poisson.
Les conserves à base de fruits des saveurs de Gâtine
Pour valoriser nos fruits et vous permettre de les savourer toute l'année, nous vous proposons des jus fabriqués avec nos pommes, ainsi que de la confiture et du coulis fabriqués avec nos fraises.
Jus de pommes naturel ou 100 % clochard
Présenté en bouteille en verre à vis d'1 litre, il est issu du pressage des pommes de notre exploitation.
Naturel, frais et rafraîchissant c'est une boisson aimée des enfants !
Jus de pommes pétillant
Proposé en bouteille en verre de 75cl avec bouchon en liège, il est fabriqué avec nos pommes clochard. Sans alcool il est Idéal pour accompagner vos desserts !
Confiture de fraises
Proposée en bocal en verre de 250 gr, elle est fabriquée avec nos fraises. Délicieuse et parfumée, sans colorant ni conservateur .
Contient 67% de fruits.
Coulis de fraises
Proposé en bocal en verre de 250 gr, et fabriqué avec nos fraises, il accompagnera fromages blancs, glaces, pâtisseries. Sans colorant, ni conservateur avec 67 % de fruits.