La Ferme des saveurs de Gâtine

Anne et Stéphane JUIN, nés pour être "paysans"

Issus d'une famille d'agriculteurs depuis plusieurs générations, le travail de la terre est ancré dans nos origines comme une évidence. Nos parents nous ont transmis dès notre plus jeune âge leur passion pour ce métier.

Nous avons d'abord commencé notre activité agricole il y a une vingtaine d'années comme arboriculteurs en cultivant des vergers de pommiers (gala, golden, elstar, clochard..).


Puis au fil du temps, nous avons souhaité élargir notre horizon en nous tournant vers une production complémentaire : les légumes et fruits de saison.

Stéphane et Anne JUIN producteurs maraichers

Stéphane et Anne JUIN


C'est ainsi qu'en 2007 "les saveurs de Gâtine" sont nées, faisant de l'activité de maraichage notre production principale.

Nous travaillons en couple, secondés par des salariés à temps plein ainsi que du personnel saisonnier, principalement en période estivale.

Notre exploitation maraichère en fruits et légumes

Sur notre ferme nous produisons toute l'année une centaine de légumes et quelques fruits. Au rythme des saisons nous vous proposons une grande variété de produits frais, de qualité, cultivés dans le respect de la nature.

 

Pour cela notre exploitation s'étend sur une surface d'environ 10 hectares de champs que nous cultivons.

 

En complément nous disposons de plusieurs serres et tunnels qui représentent environ 15 000 m2 de surface couverte. Cet équipement nous permet de mieux protéger certaines productions, sensibles aux conditions météorologiques, maladies ou nuisibles. L'avantage est aussi de pouvoir  y travailler dans de meilleures conditions, même si l'été il y fait très chaud !

 

Pour le stockage nous utilisons un bâtiment de l'exploitation qui abrite des chambres froides. Ces dernières sont indispensables pour la conservation de certains légumes ou fruits, afin de les protéger du gel pendant l'hiver (ex : pommes de terre ), ou à l'inverse des fortes chaleurs de l'été ( ex : tomates )

 

Venez nous rendre visite et admirer ce paysage de la nature qui se colore au fil des saisons !