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Dessert à base de courgettes

En avril c'est la saison des premières courgettes. Savez-vous que vous pouvez aussi les utiliser pour préparer un savoureux dessert moelleux et fondant qui étonnera vos convives : le gâteau chocolat / courgette .

Cuisiner les courgettes en dessert avec les saveurs de Gâtine

Gâteau courgette / chocolat

Dans cette recette, la courgette remplace le beurre. Mais rassurez-vous son goût est insoupçonnable et c'est aussi une merveilleuse occasion de faire manger des légumes à vos enfants !

INGRÉDIENTS :

 

200 gr de chocolat noir

400 gr de courgettes

4 œufs

50 gr de farine

50 gr de poudre d'amande

150 gr de sucre roux

2 c à soupe de cacao

1/2 paquet de levure

1 pincée de sel

 

gâteau au chocolat fait par les saveurs de Gâtine

PRÉPARATION :

 

1- Préchauffez le four à 180 °

2- Pelez les courgettes et coupez les en morceaux. Mixez-les dans votre robot.

3- Réservez dans une passoire pour les faire dégorger

4- Dans le bol du robot ajoutez les œufs, le sucre roux et mélangez

5- Ajoutez la farine, la poudre d'amande, la levure, le cacao et la pincée de sel

6- Rajoutez le chocolat que vous aurez préalablement fait fondre au micro-ondes.

7- Mélangez bien le tout

8- Ajoutez les courgettes égouttées et mélangez à nouveau

9- Transvasez dans un moule à manqué et enfournez pour 30 min à 180°

 

A déguster sans modération !

 

 

 

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